Olio Extravergine d'Oliva L'armonia   Tipologia: Olio extravergine di oliva Cultivar: E' noto che un olivaggio composto da pił varietą, gentile, leccino, nebbio,moraiolo,frantoio quelle tipiche del territorio di provenienza, la terra dei frentani. Raccolta e molitura: Le olive raccolte direttamente dalla pianta quando cominciano a cambiare colore, dal verde al viola, vengano avviate in bins, immediatamente alla molitura Estrazione: La molitura e l'estrazione avvengano in moderni impianti a temperatura controllata. Conservazione: L 'olio ottenuto viene stoccato in recipienti di acciaio inox e dopo due o tre mesi per consentire il deposito dei fondami, viene avviato all'imbottigliamento. Stile: Olio armonico,dolce,con lieve note amare e piccanti.   Di colore giallo con riflessi verdi, franco e pulito al naso fruttato e piacevole con ricordi di erbe campestri, in bocca amaro, piccante e dolce denotano armonia e finezza, nonchč una buona struttura e piacevole persistenza.

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